起油锅，油热后下生姜蒜爆香。
倒入虾仁，炒至变色加少许料酒。继续煸炒大约1分钟。
倒入毛豆，快速翻炒。
加入辣椒酱，适量盐，一点点白糖提鲜。翻炒几下后沿锅边加少量开水。改小火盖盖五分钟。
下饭小菜。
糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法二老一点的毛豆先煮再炒黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。吃春天🌸茶叶熏毛豆 茶香烘毛豆煮毛豆的方法（内附使毛豆保持翠绿的秘诀）香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆绿色的凉拌毛豆，毛豆是豆浆的黄豆的年轻的时候。熏毛豆（炙毛豆）虾仁芹菜炒鸡蛋/蒜薹虾仁炒鸡蛋（虾仁晶莹剔透q弹的窍门）毛豆【盐水毛豆】
