虾仁毛豆烩豆腐
虾仁毛豆烩豆腐的做法与步骤
- 1.
将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎
- 2.
热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香
- 3.
中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒
- 4.
加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀
- 5.
小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可
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