双色椰子冻

双色椰子冻

双色椰子冻的食材和调料

牛奶层·椰汁椰子里面的200g
牛奶150g
椰浆15g
30g
鱼胶片10g
透明层·椰汁100g
10g
鱼胶粉5g

双色椰子冻的做法与步骤

  1. 1.

    先将200克的椰汁+150克牛奶+15克椰浆+30克糖粉放入奶锅加热

  2. 2.

    将步骤一加泡好的10克鱼胶片煮融,注意不要煮开。

  3. 3.

    将煮好的牛奶倒入椰子中冷藏4~5个小时。

  4. 4.

    将剩下的100克椰汁+10克糖翻去奶锅加热。再加入泡好的5克鱼胶片。注意不要煮开…

  5. 5.

    将最后的椰汁倒入已经冷冻凝固的椰子,放入冰箱再次冷藏4~5小时。即可食用…😋

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