MERINGUE PIE蛋白酥派

MERINGUE PIE蛋白酥派的做法与步骤

1. 1.

   蛋清打发至细泡，分两次加入砂糖、盐和干罗勒，慢慢打至细腻有光泽。 在烤纸/油布上寄出喜欢的形状，撒上黑胡椒，送入烤箱中层以50-70摄氏度烘烤12小时，取出保存于可密封容器中。

2. 2.

   烤蛋白期间准备夹馅儿，蛋白酥烤好之后尽快组装食用。