黄焖鸡米饭（日食记改版）

黄焖鸡米饭（日食记改版）的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇倒入热水，加盖泡开， 香菇水留用。

   
2. 第2步.

   鸡腿肉解冻，洗净去血水， 加入料酒一大勺，生抽一大勺，盐适量， 均匀腌制20min+。

   
3. 第3步.

   姜切片，尖椒切碎

   
4. 4.

   尖椒、姜片下锅爆香， 再加入腌制好的鸡腿肉，翻炒2min+。

5. 5.

   倒入砂锅，加入香菇水，香菇片，生抽适量，冰糖适量，盐适量， 加盖转小火焖煮10min+。

6. 第6步.

   食材切好备用。

   
7. 7.

   加入土豆，杏鲍菇等食材，加盖焖煮10min+。

8. 第8步.

   成品