玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 1.

   低粉和玉米淀粉混合过筛待用

2. 2.

   自然软化的黄油加糖粉用硅胶刮刀混合拌均，用电动打蛋器打发至体积稍微膨大，颜色变浅

3. 3.

   将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里搅拌均匀

4. 4.

   接着将混合的粉类加入到黄油里用硅胶刮刀拌均，再用手揉成面团

5. 5.

   揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1小时

6. 6.

   取出冷藏好的面团，8克一个揉成小圆球

7. 7.

   将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指在中心按扁(按扁时会出现自然的裂纹)

8. 8.

   烤箱预热后，烤盘垫油纸，中层160度，烤20分左右，至边缘稍微焦黄即可。