枣花酥
枣花酥的做法说明
一直很喜欢吃稻香村的枣花酥，想撸很久了……
枣花酥的做法与步骤
- 第1步.
将红枣洗干净，取出枣核。
- 第2步.
放入榨汁机，加适量水，打成枣泥状。
- 第3步.
将枣泥放入锅中，再加入糯米粉，中小火，期间要不断搅拌，防止糊锅，一直到枣泥变成粘稠的膏状就可以关火了。
- 第4步.
成品，放凉待用。
- 第5步.
将晾凉后的枣泥均匀分成12份，待用。
- 第6步.
将油皮和油酥做成面团，醒30分钟。
- 第7步.
各自均匀分成12份。
- 第8步.
像做其它酥性点心一样，油皮包裹油酥，擀开，卷起来，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟。同样的步骤重复两次，
- 第9步.
开始包馅儿啦。
- 第10步.
包馅儿之后，擀成小圆饼。
- 第11步.
用剪刀先分成四份。
- 第12步.
然后每份再剪两刀，就出来12个花瓣啦。
- 第13步.
然后再将每个花瓣都扭过来，摆上烤盘。
- 第14步.
烤箱预热185度，中层上下火20分钟就可以出炉啦。
- 第15步.
吃起来很酥，好多层。
- 第16步.
摆盘。
