冬瓜珍珠丸子汤

冬瓜珍珠丸子汤的做法与步骤

1. 1.

   a. 肉馅搅碎或者剁碎； b. 加入少量花雕，一个方向搅拌，到完全被吸收； c. 加入少量水，一个方向搅拌，到完全被吸收； d. 加入适量玉米油，一个方向搅拌，到完全被吸收； e. 加入适量盐，调味，一个方向搅拌到均匀

2. 2.

   冬瓜洗净，去瓤，切中等厚块

3. 3.

   锅中加入水，煮沸，中大火，加入冬瓜

4. 4.

   冬瓜开始变透明，锅中挤入珍珠丸子：手掌握力气，小且均匀，借助小勺子

5. 5.

   珍珠丸子浮起，加入葱花和现磨的胡椒，起锅。清爽嫩滑开胃的祛湿汤，很快就做好了