古早凉菜-紫苏芒果
古早凉菜-紫苏芒果的做法与步骤
- 第1步.
食材洗净备好
- 第2步.
芒果去皮，去核，切片。 紫苏叶切丝。 小红椒切段。
- 第3步.
食材切好，加入少许盐，一勺糖腌制 装盘～加片薄荷装饰 5分钟，一道夏天的美食
小贴士
看着简单，却有想不到的味道。
芒果一定要偏生的。带些酸味。而且不会变的软趴趴的。
紫苏只要叶子，不要把杆放进来。会有苦味。
芒果切片，腌制的时间长就切厚一点。急着吃可以切丝。
喜欢辣的可以多放一些小红椒。不喜欢辣的可以用甜椒或者枸杞代替。红色食材和绿色薄荷为了增加整体视觉感。不加也可。
芒果也可以换成其他水果。例如桃子，木瓜。
