酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净，切掉脚趾，每只一分为二

2. 2.

   烧一锅水，放料酒和姜片，放入鸡爪，煮三分钟

3. 3.

   准备冰水，鸡爪捞起后放入冰水浸泡

4. 4.

   此时准备切段的香菜，剁碎的蒜头，切段的小米辣

5. 5.

   鸡爪从冰水捞起，放入玻璃大碗中，放入香菜蒜末小米辣，放适量酱油，适量陈醋，两样1:1。然后倒凉白开至末过鸡爪，下香油。

6. 第6步.

   完成！

   
7. 第7步.

   喜欢青瓜的可以放点一起吃！