咸菜鲜虾炒蛋煎饺
咸菜鲜虾炒蛋煎饺的做法说明
做自己的早餐 为未来而努力
咸菜鲜虾炒蛋煎饺的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋加盐炒熟 自己腌的雪菜 抽筋去壳的鲜熟虾
- 第2步.
将所有材料加盐切碎拌在一起
- 第3步.
勺子挖取适量放入饺子皮上
- 第4步.
按喜欢的花样包好饺子。
- 第5步.
锅里放油大火码放好饺子，煎到底焦黄，开始可摇晃下锅，以免粘锅。我全程用的都是橄榄油。
- 第6步.
饺子底焦黄后放入水 速冻饺子1/3没过饺子的水，现包饺子更少一点就好
- 第7步.
中火继续煎，水快干后放入鸡蛋或是面粉水（面粉1:水10搅均）
- 第8步.
水快干后放入葱 芝麻装盘即可。
小贴士
饺子皮有时间自己擀最好，像我超市买的皮会比较透明。
