家庭自制披萨

家庭自制披萨的做法说明

喜欢披萨的简单丰富,层次分明的香味总是能给味蕾十足的享受。轻轻咬一口,熨贴到骨子里。特别感谢厨友terry,饼皮配方由他提供。

第1步.
西红柿洗净剥皮切碎
第2步.
各种调料
第3步.
用橄榄油炒制,先将炒洋葱和蒜炒出香味,放香菇,炒一会儿,放入西红柿,大火出水后,放入糖.盐.披萨草等调味料,转小火翻炒。快没水时,放入番茄沙司,翻炒到浓稠关火。
第4步.
制作面团,发好后,轻轻擀开,（喜欢脆底，烤盘刷一层橄榄油）用手推满烤盘,用牙签或小叉均匀扎满小孔。
第5步.
烤箱预热190度,烤6~8分钟。取出饼皮,码料:把披萨酱铺满饼皮,再厚厚的铺一层起丝(我喜欢妙可蓝多奶酪)。然后摆放自己喜欢的蔬菜鱼虾等。只要你喜欢,什么都可以。不过记得蔬菜要预先脱水哦。撒胡椒粉,披萨草。
第6步.
最后,再铺厚厚的一层起丝。姐为了自己的健康,减少了起丝用量。如果你喜欢而且不在乎,就多多的放吧。
第7步.
烤箱预热上火230度,下火195度。烤6~10分钟。
第8步.
美味披萨吃起来