小青蛙🐸豆沙包

小青蛙🐸豆沙包的做法说明
儿子不太爱吃饭,但是喜欢吃包子,所以做各种各样小动物形状的包子来增加他的食欲。这次做的是小青蛙包子🐸,感觉外形还是不太像,眼睛没做成凸出来的,不过还是很可爱,小朋友也很喜欢。
小青蛙🐸豆沙包的做法与步骤
- 第1步.
发面团: 绿色面团:500g面粉+250ml水(其中菠菜汁100ml,水150ml),我是用面包机发的面团 红色面团:苋菜叶子蒸一下,挤出红色汁液和面一小团 褐色面团:巧克力蒸化后和面一小团

- 第2步.
设计图案: 在等待面包机和面的时间,画出会用到的图案

- 第3步.
制作模具: 用空易拉罐弯曲成型,眼白的大圆形直接用的裱花嘴头

- 第4步.
压出图案

- 第5步.
包子造型后上锅蒸10分钟

- 第6步.
蒸熟后有些色差😭,红色由桃红色变成红色,绿色也没蒸之前那么鲜绿,但咱们用的是纯天然无添加植物色素,安全无毒!















