香香萝卜笋干蒸

香香萝卜笋干蒸

香香萝卜笋干蒸的做法说明

这是妈妈发明的一道菜,吃到它就回到了芜湖。这道菜很适合夏天,一条萝卜一口米饭,好香。

香香萝卜笋干蒸的食材和调料

萧山萝卜干(买好腌过的)
笋干
色拉油
辣油可选
芝麻可选

香香萝卜笋干蒸的做法与步骤

  1. 1.

    萧山萝卜干切细条,晒干

  2. 2.

    晒干的萝卜条用温水清洗三次,揉搓去除盐分,挤干水分待用

  3. 3.

    笋干泡热水泡开泡软备用

  4. 4.

    处理好的萝卜条和笋丝放进盛器,放色拉油搅匀,多放些油好吃

  5. 5.

    上锅蒸30分钟,我是放在电饭煲的蒸屉上面蒸的,和米饭一起熟了。

  6. 6.

    搅拌均匀,让每条萝卜和笋丝都裹上油,拌入辣油和炒熟的白芝麻,就可以了。

小贴士

放凉了更好吃。

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