酸辣猪蹄汤

酸辣猪蹄汤的做法与步骤

1. 1.

   猪手处理干净后，放入锅中加入花椒、葱段、生姜进行煮至皮易烂为止。(具体详参网上，我也是网上找的做法)

2. 2.

   煮好的猪手放入冰水中，待猪手凉后放入冰箱冰镇备用

3. 3.

   番茄、生姜、蒜、泡山椒、小米辣等一切佐料切丁，备用

4. 4.

   炒好料后放入猪蹄，煮吧，煮到入味儿为止。起锅前放入豆芽，盐，胡椒，如果酸味儿不够请务必放醋。