麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法说明
自制麻辣小龙虾，比烧烤摊好吃多了！
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
清洗小龙虾，抽筋去头后，倒入白酒，5分钟，可去腥，杀菌
- 第2步.
准备好葱姜蒜鸡精小辣椒辣椒粉花椒麻椒八角九味调料待用，同时烧一锅热水待用
- 第3步.
小龙虾放入沸水中煮5分钟，可以看到煮出了很多脏东西，捞出后清水洗净，刷锅
- 第4步.
加油，大火烧开
- 第5步.
将调料倒入锅中，翻炒出香味后
- 第6步.
加入小龙虾，大火翻炒，加入盐，鸡精，孜然粒
- 第7步.
加入200毫升啤酒（根据龙虾数量和自身喜好，可多可少），大火闷煮，三分钟后，出锅即可
- 第8步.
成品，流口水啦
小贴士
小龙虾去头更干净，更易入味儿
