蚌煮西瓜皮

蚌煮西瓜皮的做法与步骤

1. 第1步.

   西瓜皮去掉最外层的绿皮衣。

   
2. 第2步.

   加入盐，不要太多，否则腌制后西瓜皮会很咸。

   
3. 第3步.

   马杀鸡五秒。。。均匀上盐

   
4. 第4步.

   静置腌制半日后，清水滤洗瓜皮。然后就把海蚌、五花肉、瓜皮加水扔一锅煮，瓜软肉熟蚌开即可。夏日最下饭最可口。