玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法与步骤

1. 1.

   1、黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用

2. 2.

   2、软化的黄油➕糖粉用打蛋器打发

3. 3.

   3、蛋黄过筛加入黄油中，搅拌均匀，逐次加入玉米油，完全混合后再加入第二次，以此类推，边加边打发至呈乳白色奶油霜

4. 4.

   4、玉米粉➕低粉➕盐混合过筛，与打发好的黄油一起搅拌至无干粉，再捏成面团，装入保鲜袋中，接着放冰箱冷藏一小时。

5. 5.

   5、从冰箱取出，12g揉成小圆球，排入烤盘中，用拇指按压，烤箱预热150度15min