葱油鸡中翅

葱油鸡中翅的做法与步骤

1. 1.

   把鸡翅，盐，糖，姜，料酒，生抽一起腌，要更入味的话就提前腌一晚上

2. 2.

   先将花生油大火烧到冒烟，然后将蒜瓣放进去小火熬一会儿，再把切成段的葱白放进去熬，最后将葱绿色的部分切段继续熬一会儿，熬到你觉得很香了就行了，把熬好的葱油单独滤出

3. 3.

   把腌好的鸡翅里的汁水全部倒掉，留下姜片，再倒入新的料酒，放入葱段开始蒸，蒸熟了就行了

4. 4.

   蒸熟后将鸡翅拿出放在大碗里让它凉一凉，将蒸鸡翅的碗里的鸡汁滤出。

5. 5.

   鸡汁倒入锅里，根据自己的口味加入盐，然后多倒一点葱油进去这样会更香，大火煮开

6. 6.

   再刚刚整好的鸡翅表面再铺一点葱段，然后把煮开的葱油鸡汁浇上去就行了