玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法说明

玛格丽特有一个浪漫的名字，是一款好吃，做法又简单的饼干，非常适合初学者。
香味浓郁，口感酥酥的，样子也非常可爱噢

饼干的配方已调整，比例刚好不用再更改。

第1步.
黄油，糖粉，盐，一起称重，待软化使用。然后去煮2个鸡蛋
第2步.
低粉，玉米淀粉混合备用。
第3步.
黄油软化后，带上一次性手套，和糖粉混合均匀
第4步.
先打一下黄油到蓬松状态，再加入碎蛋黄，然后搅打均匀，切记不要过度打发
第5步.
倒入混合好的面干粉，和黄油混合均匀，无干粉状态
第6步.
面团混合均匀平滑，盖上保鲜膜，放放冰箱冷藏40分钟以上。
第7步.
把爪爪洗干净。从冰箱取出面团，分15克1个，在手心揉成光滑圆球，用大拇指在中间按一下就行了。不用太用力有好看的裂纹就OK 分面团的时候就开始预热烤箱，上下火170度，预热10分钟以上
第8步.
整齐码放，饼干揉完，烤箱也预热好了，烤盘放烤箱中层，我的烤箱是170度20分钟。(到时间之后不要马上拿出来，放在烤箱焖着) 如果发现已经上色就要赶紧拿出来啦！