虾皮蒸鸡蛋糕

虾皮蒸鸡蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   三个鸡蛋磕入碗中（我做了两人份 所以每个碗里三个鸡蛋）

   
2. 第2步.

   鸡蛋加少许盐搅匀（因为酱油和虾皮都有咸味所以盐少放一点点就可以 为的是更好的入味）

   
3. 第3步.

   放入温水（和蛋液一比一比例）

   
4. 第4步.

   过滤蛋液 如果着急也可以略过这步

   
5. 第5步.

   蒸锅烧水 同时洗净虾皮

   
6. 第6步.

   蒸锅上汽后放入蛋液（蒙上保鲜膜蒸出来的没有蜂窝）继续大火蒸7-8分钟后开锅撒上虾皮 再继续蒸5分钟

   
7. 第7步.

   最后倒一点酱油和香油