炒河粉

炒河粉

炒河粉的做法说明

以前在广州的时候,随处都可以吃上个河粉,来了这里好久都没看到过河粉,今天市场居然淘到了😄,赶紧做起来吧,某人说好吃,啊哈哈

炒河粉的食材和调料

河粉
瘦肉虾仁
鸡蛋一个

炒河粉的做法与步骤

  1. 1.

    瘦肉写丝,虾仁切段,葱白葱绿分开切碎,黄瓜切丝(一般放豆芽,家里没有,黄瓜丝也不错啦哈哈,家里做菜没那么多讲究了,好吃是王道)

  2. 2.

    肉热放葱白炒香,放瘦肉炒至变白再放虾仁炒至变红色,中途放点酱油调色,盛出备用

  3. 3.

    锅内还有油直接磕入鸡蛋用锅铲顺时针不断划圈差不多熟,放河粉,关小火(不然锅热调料来不及会粘锅或者河粉都炒断了变碎了)放酱油,蚝油,鸡精,五香粉,白糖一点,辣椒油(如果你吃辣)开大火翻炒均匀,放入事先炒好的肉末虾仁,黄瓜丝,葱绿,快速翻炒均匀即可出锅

  4. 第4步.

    成品啊哈哈

    炒河粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    再来一个,是不是很有食欲

    炒河粉的做法步骤 第5步

小贴士

肉末虾仁只是调味,可以随意选择

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