蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法说明
做最美味的点心给最爱的人😘
黄油曲奇饼干加了蔓越莓干口味变得更加酸甜可口！不会有腻人的感觉。
蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室内发酵切小丁软化
- 第2步.
蔓越莓切成小粒碎状备用
- 第3步.
将化了的黄油搅拌均匀待用
- 第4步.
筛入糖粉以免结块黄油会蓬松开
- 第5步.
加入全蛋液并搅拌均匀
- 第6步.
加入低筋面粉过筛，用刮板搅拌干面粉融合
- 第7步.
把切好的蔓越莓干放入面粉里搅拌融合
- 第8步.
倒在保鲜膜上整理成形状
- 第9步.
捏成长方形状放入磨具内，做好形状后包好放入冰箱冷冻30分钟
- 第10步.
冻硬后拿出切成薄厚均匀的块放入烤箱内，170度，上下层，15分钟即可。稍微上色就可以了！想要口感脆些可以再烤2分钟，出炉晾凉即可！
- 第11步.
烤好后香喷喷的饼干出炉啦！加上包装袋是不是很漂亮呢？送礼很有面子满满的心意😘
小贴士
1.也可以不用全蛋液的！蛋黄更酥一些，蛋白脆一些。这次做用了全蛋液感觉口感更好些。
2.黄油室温发酵下会更清新
3.加入饼干模在冰箱里冻得太硬了可以室温等一会松暖一点好切一些
