杂蔬真蛋挞

杂蔬真蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有蔬菜和肉切小丁备用，肉为了保持滑嫩口感，可以用淀粉和料酒腌制备用

   
2. 第2步.

   橄榄油倒入锅中烧热，将肉和杂蔬进行翻炒，加入适量的酱油，盐，糖，炒熟后关火备用

   
3. 第3步.

   蛋打散，倒入模具中，半满的位置。我用的是一个鸡蛋两个鸭蛋，正好六连模够用，所以用蛋多少取决于你的模具

   
4. 4.

   再将炒好的杂蔬和肉盛入模具到八分满

5. 5.

   最后用马苏里拉芝士放满模具，放入烤箱。170℃左右，十分钟

6. 6.

   很简单的方子，自己的第一次～本来想要美美的拍几张颜值高的照片，正好手机没电了，家里有有一个嗷嗷待哺的小妞，所以大家凑合看吧～