蜜枣豆渣蛋糕
蜜枣豆渣蛋糕的做法说明
从苹果豆渣蛋糕改良而来哒，整体干湿比例还需要看大家自己的豆渣来定。
因为有豆渣，又没怎么加粉，即便没有油口感也很润！
阿胶蜜枣自动沉底，形成一层，口感很搭又有层次！本身自己不嗜甜，所以单吃蜜枣受不了，做蛋糕最好啦！
蜜枣豆渣蛋糕的做法与步骤
- 1.
将鸡蛋加糖，打散至糖化，蛋液微发泡，无需打发。
- 2.
加入泡打粉和面粉，搅拌均匀。
- 3.
再加入豆渣和切粒的阿胶蜜枣，搅拌均匀。
- 4.
倒入模具中，振掉气泡，表面可以用蔓越莓干、芝麻、燕麦装饰。
- 5.
入180°c烤箱烘烤30-40min，牙签插入不黏连即可。
