家乡拌茄

家乡拌茄

家乡拌茄的做法说明

爷爷常做的一道菜,好喜欢(☆_☆)滑滑滴

家乡拌茄的食材和调料

茄子若干
少许
腐乳一块(按茄子份量定)
香油少许

家乡拌茄的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子洗干净,蒸熟

    家乡拌茄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将油煎熟

    家乡拌茄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    撕掉茄子的皮

    家乡拌茄的做法步骤 第3步
  4. 4.

    放进装了蒜末的碟子里

  5. 5.

    拌均匀

小贴士

要用青色的茄子哦

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