夏日▪白凉粉
夏日▪白凉粉的做法说明
又是假期，睡到中午，大晴天当然适合做甜品啦😄拍了很多照片所以步骤写的很细，其实很简单不麻烦～
夏日▪白凉粉的做法与步骤
- 第1步.
超市买一盒白凉粉～黑色做法相同吃起来还像龟苓膏
- 第2步.
就这么一包，全部倒进小碗里，吃饭大小的碗就可以～
- 第3步.
加适量冷水冲开
- 第4步.
3/4碗水就够了，搅拌均匀
- 第5步.
没有奶锅就用电饭煲啦，加入两碗水，烧开！！！
- 第6步.
水开了就把之前调好的凉粉汁倒入，搅拌，继续煮开。
- 第7步.
枸杞用开水泡开
- 第8步.
黑加仑葡萄干开水泡开，也可以煮开。（什么葡萄干都行，我网购的黑加仑正好到了就用啦～）
- 第9步.
泡开之后，盛出放凉备用。
- 第10步.
凉粉煮开啦，把浮沫之类的用勺子轻轻舀掉，这样表面才会光滑～拍图手抖拍糊啦😄
- 第11步.
放在冷水中加速冷却，想放进冰箱的也要等凉了才能进冰箱～
- 第12步.
生姜准备好，切一小段，洗净，我没削皮，懒。
- 第13步.
随意切几刀，因为我心累了。强迫症平时会切丁！
- 第14步.
放入锅里，加半碗水，烧开，直到姜水发黄～倒入碗里，挑出姜，水备用！
- 第15步.
戳一戳冷却的凉粉，凝固了就好啦！
- 第16步.
小心按压容器边缘，让空气进去，把凝冻倒出来，放在砧板上
- 第17步.
用刀划成小块
- 第18步.
装碗，透明的小块特别可爱～
- 第19步.
加入之前准备的枸杞和葡萄干，还有熬好了的姜汁
- 第20步.
再加入适量白糖和白醋，个人口味添加哦～
- 第21步.
搅拌好就可以开吃啦！特别好吃！！！
小贴士
1 如果喜欢吃硬挺一点的果冻，那么第五步的水就少加一点～
2 嫌麻烦的同学可以不在砧板划开，直接用勺子在容器里直接舀出凝固了的凉粉块，在碗里自己用勺子搅开，就像搅开豆腐脑～
3 后面加的调料都是个人口味，也可以加入水果和椰果之类的～
4 冰镇之后风味更加！！！！！！！
5 糖甜醋酸姜水辣，混在一起爽爽爽！
