牛肉滑蛋粥高压锅版

牛肉滑蛋粥高压锅版的做法与步骤

1. 1.

   葱洗干净，葱白拍扁切小段，热油锅待油锅冒烟关掉火，下葱白爆香待用

2. 2.

   牛肉切丁加入少许鸡精、鲜抽和麻油两三滴腌制10分钟

3. 3.

   米洗净，加入水（个人喜欢稠一点的粥，所以一般我都是一小杯米，一水瓢水的比例）。再加入干贝，然后把腌制好的牛肉加入，下一点鲜抽（下鲜抽的目的一方面为了口感润滑另一方面为了色泽好看）鸡精少许，葱油少许。上盖选择煮粥功能（如果普通高压锅就等待高压锅开始有声响后煮20分钟）

4. 4.

   粥煮好后加入打散的鸡蛋和洗干净的小白菜就可以啦！（小白菜根据购买的情况选择是否切段）