馋嘴蛙
馋嘴蛙的做法说明
馋嘴蛙是广为流传的一道川菜，蛙仔鲜滑细嫩，配以我厨新鲜青花椒和二荆条海椒段等多种调料烹制而成，麻辣烫嫩，鲜香适口。
馋嘴蛙麻味纯正，肉质细嫩，营养丰富，有开胃滋补之效，麻辣红油泼在牛蛙盆内，色香味俱全。我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！
馋嘴蛙的做法与步骤
- 第1步.
锅内放入500g水，烧沸，将牛蛙、黄豆芽、莴笋煮1分钟捞出沥干待用；
- 第2步.
锅洗净擦干，放入50g油（约3-4汤匙油左右）烧热，加入花椒、干椒段，炒至干椒段变为枣红色，立即加入水煮料包，炒30秒；
