番茄虾仁炒花菜

番茄虾仁炒花菜

云姐的幸福日子

番茄虾仁炒花菜的做法说明

花菜和西红柿都是餐桌常见的。因为花菜本身有生青的气味，所以单纯炒制出来的味道一般，加入西红柿后，不仅改善了口味，还提高了营养。虾仁的加入更增加了鲜美的味道，真心值得常吃！

番茄虾仁炒花菜的食材和调料

花菜	1颗
西红柿	1－2个
葱姜辣椒	适量
番茄酱	适量
盐	适量

番茄虾仁炒花菜的做法与步骤

第1步.
花菜洗净，切开或撕成小块
第2步.
切好的花菜放进开水里烫一下，去除青气味。
第3步.
西红柿切块备用，去皮更好，不去也行
第4步.
开火，锅中倒少许油，先倒入花菜翻炒（我今天加了虾仁，所以先放虾仁），然后倒入蕃茄块，继续翻炒，约3分钟左右，加入蕃茄酱和盐，再炒，直至汤汁收浓。
第5步.
我用的这种蕃茄酱，比较稀
第6步.
炒制均匀，装盘即可，撒葱花点缀。
第7步.
剩的汤汁浇在米饭上，也很香😂
第8步.
今天没有虾，就用金华火腿切片代替，味道也超级棒。（火腿切薄薄的片，用温水泡半个小时以上再炒，就不用放盐了）
第9步.
撒入青红椒丝，收汁装盘啦！
第10步.
很诱人😍

小贴士

1.花菜一定要用开水汆烫一下，开水汆时可以加点盐和几滴油。
2.不加蕃茄，直接加番茄酱调味也可以。
3.搭配虾仁更鲜美营养，没有虾仁可换成火腿片，或者不加也是可以的。

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