番茄蘑菇海鲜烩

番茄蘑菇海鲜烩的做法与步骤

1. 1.

   烤箱预热220度。

2. 2.

   洋葱切碎，大蒜切末。蘑菇切薄片，番茄切小块。Feta芝士掰碎。

3. 3.

   锅中中高火加入橄榄油加热，加入洋葱炒至变软，再加入大蒜炒出香味。加入番茄和蘑菇翻炒片刻，关小火炖煮5-10分钟，等到番茄和蘑菇出汁，且汤汁稍浓。

4. 4.

   关火，加入欧芹碎、虾仁、Feta芝士、盐和黑胡椒稍稍搅拌。倒入准备好的烤碗，入烤箱220度烤10-12分钟。

5. 5.

   趁热享用，可以搭配法棍、意面或米饭食用。