花生鸡肉生菜卷

花生鸡肉生菜卷的做法说明
阳光明媚的早晨,吃上这样一顿鸡肉生菜卷,配上浓浓的土豆汤,想不精力充沛、活力满满都不行哦!
花生鸡肉生菜卷的做法与步骤
- 第1步.
炒锅大火加热2分钟,放进花生,干炒至5分钟,花生皮出现裂缝,晾凉;

- 第2步.
花生剥皮,剩下花生仁,放进料理机,搅拌成粉状;

- 第3步.
花生粉+调料(酱油20ml,葡萄醋40ml,麦芽糖50ml,水100m),放进料理机,搅拌成泥即成香醋麦芽花生酱

- 第4步.
鸡胸肉+调料(,咖喱粉8g,五香粉3g,盐3g,油15ml )腌制40分钟,煎锅预热后放入植物油,油温在80度左右放进腌制好的鸡肉,微煎5分钟;蔬菜,鸡肉,摆盘,倒入花生酱,完成!

- 第5步.
蔬菜,鸡肉,摆盘,倒入花生酱,完成!

小贴士
鸡肉小火煎,大火会是肉质变硬变老;
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