萝卜炖羊肉
萝卜炖羊肉的做法说明
和胡雨学到的菜 ，回味一下 哈哈哈，家里没有砂锅，先用炒菜锅将就一下
萝卜炖羊肉的做法与步骤
- 第1步.
羊肉切大块
- 第2步.
白萝卜切大块
- 第3步.
配料 还有花椒和大蒜 忘记拍了
- 第4步.
锅烧热放适量食用油，油温7成放羊肉大火翻炒，外表微呈金黄色时放入香料翻炒，香味出来后放入大蒜，姜片，蒜香味炒出来后加入开水大火煮十五分钟转小火，加少量香醋，小火炖45分钟
- 第5步.
加入白萝卜大火烧开，开盖小火继续炖至萝卜软烂即可
小贴士
羊肉是从新疆背回来的，如果买不到新疆羊肉，内蒙，宁夏也是不错的，但是甚选南方地区羊肉，味道肉质不一样，如此做法口味无法保证
