牛油煎牛扒
牛油煎牛扒的做法与步骤
- 1.
将配菜洗净，红萝卜和土豆蒸熟；西兰花加盐烫熟。
- 2.
先开中火热锅，然后加黄油，融化后加洋葱少许煎到变软，加配菜煎一会，至有少许金黄色，然后加少许盐，将黑胡椒压碎➕少许，配菜出锅
- 3.
开大火融化牛油，将牛扒放入煎，自两遍变色稍焦边，调小火再煎一小会，在牛排的两面可手抓加少许盐。
- 第4步.
入油烧热后加剩下的洋葱煎香，小火，加黑椒膏，加水（4-6）大勺，然后加少许料酒，蚝油，盐，黑椒碎，开大火收汁
小贴士
出锅后可以加一点点柠檬汁！
我忘记拍步骤了～
牛排在煮之前稍微按摩更好，假如入冰箱冰冻里面肉汁会更多
