墨鱼腊味饭

墨鱼腊味饭

墨鱼腊味饭的做法说明

终于又有了吃腊味饭的想法,第一次做,打60分吧😄

墨鱼腊味饭的食材和调料

120g
广式腊肠2根
墨鱼300g
虾米少许
香菇3朵

墨鱼腊味饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    米洗净泡水,加少许盐,油,酱油

    墨鱼腊味饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    墨鱼焯姜水,加少许酒跟胡椒

    墨鱼腊味饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香肠切好。锅里加油依次,加入姜,墨鱼,香肠翻炒,再加入少许蚝油,酱油

    墨鱼腊味饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    电饭煲调至煲仔饭功能,加入米,香菇,虾米煮一小时后把炒好的腊味墨鱼倒入,再煮20分钟

    墨鱼腊味饭的做法步骤 第4步

小贴士

第一次用煲仔饭功能,还真有效果,就是米太少,几乎只剩菜跟锅巴

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