干炸牙签肉

干炸牙签肉的做法与步骤

1. 1.

   肉洗净，切成大小合适的块，加入生抽、盐、花椒粉用手抓匀，腌制30分钟

2. 2.

   加淀粉拌匀，用牙签穿起

3. 3.

   炸锅里油热约7—8成时，放入串好的肉，中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油份

4. 4.

   最后撒上孜然粉和辣椒粉即可