炒麦仁
炒麦仁的做法说明
小满过后，麦子满浆，地里拔了一大把，小时候的味道让嘴里全是口水
炒麦仁的食材和调料
| 一大把麦籽洗净 | 200克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 小尖辣椒 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
炒麦仁的做法与步骤
- 1.
温油炒花椒，刚变色就关火取出，用小勺碾碎
- 2.
辣椒切碎，就用锅里底油，重新加热至半热，小火炒香，马上放入麦籽翻炒半分钟
- 3.
放入碎花椒、盐、黑胡椒碎.成菜
小贴士
麦籽不要炒太久以免干硬
小满过后，麦子满浆，地里拔了一大把，小时候的味道让嘴里全是口水
| 一大把麦籽洗净 | 200克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 小尖辣椒 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
温油炒花椒，刚变色就关火取出，用小勺碾碎
辣椒切碎，就用锅里底油，重新加热至半热，小火炒香，马上放入麦籽翻炒半分钟
放入碎花椒、盐、黑胡椒碎.成菜
麦籽不要炒太久以免干硬
