布朗尼Brownies

布朗尼Brownies的做法与步骤

1. 第1步.

   烤盘横竖各铺一张铝箔纸，四角压实，表面刷一层油。核桃（家里没有了，我用腰果代替了）165度烤8分钟，取出擀碎备用；

   
2. 第2步.

   巧克力切丝；

   
3. 第3步.

   黄油切小块；

   
4. 第4步.

   将面粉、盐和泡打粉过筛混合均匀；

   
5. 第5步.

   将巧克力和黄油混合，隔水融化，这个过程要不断搅拌，小心焦底，完全液化后把白糖拌进去；

   
6. 第6步.

   把鸡蛋一个一个拌进去，按照1/3原则分次拌入面粉，每次都是切拌均匀后再加后面的；

   
7. 第7步.

   将面糊倒入烤盘，把核桃碎撒在表面；

   
8. 第8步.

   放入烤箱中层165度烤30分钟，取出放凉切块即可。