虾仁炒蛋

虾仁炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   虾仁解冻，用少许料酒、盐浸泡

2. 2.

   打两个鸡蛋，放入少量水和海鲜酱油，搅拌

3. 3.

   锅中油加热到很热，放入蒜末起香（其实本来要用葱，但是家里没有了T_T），将虾仁放入，翻炒至变成粉色，盛出来

4. 4.

   油锅加热，放入鸡蛋翻炒（油一定要很热，鸡蛋才可以炒得很好看哦），半熟时倒入虾仁一起翻炒，直至都熟