小龙虾
小龙虾的做法说明
香辣小龙虾：买了两斤小龙虾，在外面把头剪掉。回家冲洗两遍，然后放一点儿盐和一下又冲水。再放一点儿白酒抄两下又冲干净然后把水沥干备用。
小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
这个是经过处理好的小龙虾。
- 第2步.
比炒菜时的油多一点儿。油温八成熟时放入姜片蒜片花椒煸香。再放入辣椒酱。泡姜泡辣椒一起翻炒出香味。再放入小龙虾一起翻炒出香味。加入适量啤酒盖上锅盖焖煮八分钟。然后加少许生抽、老抽、白糖。大火收汁。
- 第3步.
我还加了青辣椒、大葱多了一点儿有点杂。味道很好的。甩外面的高价小龙虾好远。买了40元的小龙虾。第一次做。味道巴适得板。
