巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油和白糖放入盆中,搅拌至黄油颜色变浅。

- 第2步.
打入鸡蛋液,搅拌均匀。

- 第3步.
筛入低筋面粉丶泡打粉,再筛入可可粉,奶粉。

- 第4步.
用刮刀拌匀,再用手和面团,静置15分钟。

- 第5步.
醒好的面团用保鲜膜包裹好,用手按扁。

- 第6步.
隔着保鲜膜擀成约3Cm厚的面片。

- 第7步.
用圆形花边饼干模压出饼干。

- 第8步.
饼干放到烤盘上,入烤箱中层,以160度烤15分钟即可。

小贴士
面团不可过度揉搓,以免出筯,影响成品的酥脆度。

黄油和白糖放入盆中,搅拌至黄油颜色变浅。

打入鸡蛋液,搅拌均匀。

筛入低筋面粉丶泡打粉,再筛入可可粉,奶粉。

用刮刀拌匀,再用手和面团,静置15分钟。

醒好的面团用保鲜膜包裹好,用手按扁。

隔着保鲜膜擀成约3Cm厚的面片。

用圆形花边饼干模压出饼干。

饼干放到烤盘上,入烤箱中层,以160度烤15分钟即可。

面团不可过度揉搓,以免出筯,影响成品的酥脆度。