豆腐麻薯戚风卷

豆腐麻薯戚风卷的做法与步骤

1. 1.

   嫩豆腐+糖加入搅拌机搅打均匀

2. 2.

   一颗一颗加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀

3. 3.

   加入油，搅拌均匀

4. 4.

   筛入木薯粉+低粉，混合均匀

5. 5.

   蛋白打至湿性发泡

6. 6.

   蛋黄糊+蛋白糊翻拌均匀，倒入模具中

7. 第7步.

   165度，20-25分钟

   
8. 第8步.

   淡奶油打至8分，加入卡仕达酱，继续搅打至9分，卷入蛋糕卷，冰箱冷藏定型

   
9. 第9步.

   再来一张