自制卷饼

自制卷饼

自制卷饼的做法说明

美味松软的卷饼,不用在出去买了,真的是太太太简单了!在搭配自己喜爱的酱料,卷上蔬菜,超赞的😄😄😄

自制卷饼的食材和调料

面粉200克
酵母2克
4克
葵花籽油9克
120克
自制酱料(豆瓣酱,花生酱,芝麻油)少许
生菜少许
胡萝卜少许

自制卷饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    卷饼所需材料混合揉成面团后静置10分钟,分成每个50克面团,在静置10分钟!

    自制卷饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    案板撒少许面粉,将面团按扁!

    自制卷饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用擀面杖擀薄,差不多八寸左右,自己吃差不多薄就可以,不拘于外形!

    自制卷饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    平底锅中小火烧热不用放油,擀薄的饼皮,直接放入,四十秒左右面饼鼓起迅速翻面,十几秒后出锅!一个饼的全过程不超过一分钟,不要糊了哦!

    自制卷饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图,饼就好啦!接下来就可以发挥想象啦!

    自制卷饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    饼上抹上酱料,放生菜,胡萝卜丝,卷起来,就可以吃了!

    自制卷饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    又松又软的,如果里面的油换成椰子油,会是很香很香的呢! 好了,开吃😄😄😄

    自制卷饼的做法步骤 第7步

小贴士

酵母是面粉的百分之一,盐是面粉的百分之二,里面的油可以是橄榄油,葵花籽油,椰子油,后者肯定最香!面与水的比例是1:0.6,此配方是六个饼,然后自行掌握吧!

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