椰丝牛奶Q小方

椰丝牛奶Q小方

椰丝牛奶Q小方的做法说明

椰丝牛奶Q小方,迎夏润舌、美心冰冰甜品。

冰冰凉糕、Q弹无比、奶香浓郁、椰香满口、吃了一个想一盒,唯一缺点就是多吃热量高。

椰丝牛奶Q小方的食材和调料

牛奶250ml
淡奶油100g
细砂糖30g
玉米淀粉40g
椰蓉30g
#
玻璃密封盒一个
奶锅一口

椰丝牛奶Q小方的做法与步骤

  1. 1.

    玻璃密封盒底铺上一层椰蓉,剩余椰蓉待椰丝牛奶Q小方成品后再裹上。

  2. 2.

    先将三分一牛奶与玉米淀粉搅拌均匀。

  3. 3.

    再将剩余的牛奶和淡奶油、汤混合,入奶锅一起煮沸。

  4. 4.

    迅速将牛奶玉米巅峰混合液倒入奶锅快速搅拌,密切注意火候(此时可小火操作),待奶糊变浓稠后,离火。

  5. 5.

    将离火后的奶糊倒入铺有椰蓉的玻璃杯密封盒中,轻震几下整平表面。

  6. 6.

    稍凉后入冰箱冷藏3、4个小彻底定型,隔夜更佳。

  7. 7.

    脱模切小块,和剩余椰蓉翻滚,使每个面都沾满椰蓉。

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