剁椒西葫芦

剁椒西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   烧热锅放入食用油少许，等油烧热

2. 2.

   把泡椒放入热油中炒香，因为我自制的泡椒里有姜蒜，味精盐很多所以其他都省了。哈哈。

3. 3.

   加入切片的西葫芦，切的尽量均匀这样才可以受热入味均匀。来回翻炒。

4. 4.

   翻炒至稍微变色沿着锅边放入少许清水，一定要少，然后继续翻炒至西葫芦全部变得半透明，这样的过程中不断少量加水。然后出锅！这样就完成啦！过程没有图因为半夜急着吃没有拍⊙▽⊙