好吃到哭的红烧牛腩
好吃到哭的红烧牛腩的做法说明
牛肉比猪肉健康哦
好吃到哭的红烧牛腩的做法与步骤
- 第1步.
选择肥瘦相间的牛腩肉，切成块状
- 第2步.
用酒酒做个马杀鸡……我一般抓到什么酒就什么，只要能去腥就可以。今天用的是樱桃酒
- 第3步.
将肉肉汆水
- 第4步.
葱姜蒜，花椒，八角爆锅
- 第5步.
放入汆水的肉肉努力翻炒到大家身上都沾上了油油……
- 第6步.
加上红烧酱油和开水和酒酒，盖盖子大火煮开后转小火炖煮两小时。中间可以开盖子看看，有沫可以撇掉。水最好一次加够，尽量不要中间续，不然掌握不好味道。水超过肉肉一指
- 第7步.
两小时后加入白萝卜，再煮十分钟即可。如果喜欢很烂的萝卜可以早点放哦
- 第8步.
大功告成！
小贴士
加开水哦！炖煮时可以几点醋……一点点即可
