南瓜鸡蛋饼

南瓜鸡蛋饼

南瓜鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋3只
南瓜200g
低筋面粉50g
黄油10g
少许

南瓜鸡蛋饼的做法与步骤

  1. 1.

    南瓜切片放锅里蒸烂

  2. 2.

    把盐,鸡蛋,面粉加到南瓜里,搅拌均匀,南瓜尽量压成泥

  3. 3.

    平底锅烧好,把黄油加进去,颠一下锅,让黄油均匀融化平铺后,把材料倒进去。

  4. 4.

    成型后把整个南瓜鸡蛋饼划个十字,再一面面反过来煎十秒,关火,上碟。

小贴士

要是会颠锅,直接把整个饼反过来煎一会儿就行了,不需要划十字再翻。

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