荷香腊鸡
荷香腊鸡的做法与步骤
- 第1步.
食材准备 腊鸡腿500克，南瓜200克，干荷叶1张，姜3片
- 第2步.
干荷叶浸水泡软后取出沥干
- 第3步.
腊鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块， 放入滚水中汆煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用。
- 第4步.
南瓜削去外皮，去籽，洗净后切成与腊鸡块同样大小的块。
- 第5步.
荷叶铺入蒸笼里
- 第6步.
将切好的南瓜块放入荷叶中，再将腊鸡块放在南瓜块上，最后放上老姜片
- 第7步.
将荷叶打成包，盖上蒸笼
- 第8步.
荷叶包放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸30分钟至肉熟瓜栏，荷香四溢即可。
- 第9步.
大功告成
