奶茶

奶茶的做法说明
我是一个喜欢喝奶茶的人,但是外面卖的奶茶几乎都是奶茶粉或者红茶加奶精粉制作的,喝完喉咙总会有一种化学刺激的感觉,即使再好喝的奶茶都要大打折扣了,还是自己做的好喝
奶茶的做法与步骤
- 第1步.
清水烧开,把事先称好的红茶倒入水中浸泡,搅拌几下盖上盖子,泡5-7分钟

- 第2步.
等待的时候称好砂糖备用

- 第3步.
时间差不多了倒入砂糖,搅拌均匀

- 第4步.
加入牛奶搅拌,混合均匀了

- 第5步.
手是做对比的,忽略就好了,加入3茶匙炼乳

- 第6步.
开中小火再煮一会,此时红茶还是没过滤的,还在你的奶茶中,煮至奶茶要沸腾了,表面起一层小小小小的气泡就行了

- 第7步.
放一会待没那么烫了用滤网把茶叶过滤掉,放凉之后放冰镇,味道很赞哦

小贴士
在煮至过程中可以边试试甜度以及奶味跟茶味的比重,喜欢甜点的多点糖,喜欢茶味多点的下次多加点红茶,喜欢奶味的加牛奶或者淡奶油也不错;奶茶茶无论单喝还是加料都很不错呢,另一个菜谱有蜜红豆可以参考下,还可以加入仙草芋圆花生做烧仙草也很赞;这样一份是很多的,可以把材料都减少一半,避免喝不完浪费哦














