粽子
粽子的做法说明
端午节快到了，今天包了两种粽子（肉粽和碱水粽）
粽子的做法与步骤
- 第1步.
将糯米淘洗干净，加入适量盐和酱油
- 第2步.
提前将肉放入适量盐、酱油和胡椒腌制一晚
- 第3步.
粽叶清洗干净，放入锅中加几滴油煮沸。
- 第4步.
粽叶折成漏斗状放入一勺糯，再加入肥肉和瘦肉
- 第5步.
包成枕头的样子
- 第6步.
肉粽包好后放入高压锅，加水没过粽子煮一小时，打开后把底层的粽子放在上面翻一下，再加入沸水煮40分钟就可以了。
- 第7步.
提前一天将黃栀子浸泡在碗里。
- 第8步.
将糯米加入浸泡黄枙子的水，加3g小苏打，拌匀。
- 第9步.
包成枕头状。（因为我只会包这一种）
- 第10步.
包得不错吧，呵呵
- 第11步.
放入高压锅煮，熟了拨开粽叶，黄灿灿的，很好吃哦
- 第12步.
大功告成
